KUMKANI Cradle Hill Cabernet Sauvign

KUMKANI Cradle Hill Cabernet Sauvign

Kumkani의 Top edge 와인 남아공 최고의 산지인 스텐렌보쉬 힐더버그에 위치한 포도원의 싱글 빈야드 셀렉션 와인으로 2009년3월 셋째주 직접 손으로 세심히 수확한 카버넷쇼비뇽 100% 포도만으로 생산한다. 프렌치 오크통에서 22개월간 숙성하였으며 그 중 가장 우수하게 숙성된 와인만을 선별하여 병입 한다. 풀바디 와인으로 진하게 농축된 풍부한 블랙커런트의 향미와 약간의 민트 향을 느낄 수 있으며 복잡 다양한 오크 아로마와 오랜 숙성으로 인한 부드러운 탄닌의 여운이 균형을 이루며 아름다운 조화를 만들어내는 최고급 와인이다. 숙성을 지속하면 한 층 더 좋은 숙성된 맛을 느낄 수 있으며 로스트 비프, 양갈비와 좋은 궁합을 나타내며 다양한 야채 위주 음식과도 잘 어울린다.

KUMKANI 는 아프리칸 언어로 'KING'을 의미.
 

아니스톤 베이, 벨무드를 생산하는 스텐렌보쉬 빈야드 (구, 더컴퍼니오브와인피플)의 최상급 플레그 쉽 와인.

 

* John Platter Guide -★★★★☆   * Concours Mondial de Bruxelles   * Decanter World Wine Awards * International Wine & Spirit Competition* Old Mutual Trophy Wine Show * Swiss International Airline Awards   * Veritas Award

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