Rustenberg John X Merriman 2010

Rustenberg John X Merriman 2010

블랜딩 비율: 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Malbec, 1% Cabernet Franc 5가지 품종의 세련된 보르도 스타일의 블랜딩된 와인으로 러스텐버그 떼루아 고유의 스파이시한 향과 시가박스 향, 건자두 과일향과 남아공 고원지대에서만 자생하는 핀보스 향까지 복잡 다양한 향미를 느낄 수 있다. 우아하며 진한 탄닌과 차분한 밸런스 및 고급스런 긴 여운을 만끽할 수 있는 고급 와인으로 와이너리의 전통과 첨단 양조법이 적절하게 조화를 이룬 독특한 개성의 있는 특별한 와인이다. 또한 재배 및 생산과정에서도 친환경적으로 생산함으로 지속 가능한 환경까지 생각한 와인으로 작은 새 프렌치 오크에서 각 11개월간 숙성 후 블랜딩하여 다시 9개월 프렌치 오크 숙성을 마친 후 병입 한다.

Rustenberg Peter Barlow 2007

Rustenberg Peter Barlow 2007

남아공의 최상급 산지인 시몬스버그-스텔렌보쉬에 위치한 러스텐버그 빈야드 중에서도 가장 좋은 남서쪽의 빈야드의 포도만으로 생산한 싱글-빈야드 카버넷쇼비뇽 100% 와인으로 러스텐버그의 최상급 와인이자 남아공의 대표적인 특등급와인이다. 농축된 카시스, 블랙체리 향과 허브 약초 향까지 느낄 수 있는 이 와인은 전통과 친환경적 생산 및 양조과정과 2주간의 젖산 발효한 후 100% 새 프랜치 오크통(225L)에서만 약 20개월의 오크 숙성을 거친 후 병입하며 단위 면적당 수확은 35hl/ha 정도로서 약 연간 3,500L량만 생산된다. 셀러 보관 시 수 십 년간의 셀러링이 가능하다고 하며 이미 할란, 오퍼스원과 견주는 월드-클라스급 와인 대열에 올랐다는 평가와 세계 50대 컬트급의 와인으로도 평가 받고 있는 이 와인은 한정적 수량만 국내에 수입되며 향 후 가치가 올르는 몇 안 되는 남아공 와인으로 컬렉션용으로 적합하다

‘존 엑스 메리맨’ (John Xavier Merriman)은 1892년 와이너리 오너

이자 남아프리카공화국의 총리로서 필록세라와 같은 병충해로 인해 큰 위기를 겪은 남아공 와인산업을 구해내며 다시 부활시킨 인물로서

남아공 와인산업에 가장 중추적 업적을 쌓은 그에게 헌정하는 와인이다.

  

* Gold Medal – Veritas Awards 2012 
* R. Parker(WA) – 94점(09년 빈티지), 93점(08년 빈티지)

* WS - 92

* John Platter Guide -★★★★☆

“피터 발로우” (Peter Barlow)는 1940년 러스텐버그를 인수한 오너

현재 그의 아들 사이먼 발로우씨가 소유하며 그의 손자가 운영하고 있다.

남아공의 전설적 와이너리인 러스텐버그의 현재를 있게 해준 그를

기념하며 열정과 자부심을 담아 생산하는 플레그 와인이다.

* R. Parker(WA) -  93점
* Decanter -★★★★★ 

* John Platter Guide -★★★★☆